F.X. Miarnau (Miarnau Agrictecno) i Joel Castanyé (xef executiu de La Boscana) comenten els problemes de la promoció de la fruita dolça de Lleida al programa de Televisió de Lleida. La restauració de la Terra Ferma, pot promocionar tota la fruita produïda a les seves comarques amb un petit ajut per part dels productors: fruita madurada a l’arbre. Aquesta és la qualitat que requereix la restauració. Durant la conversa (video), Joel Castanyé ens regala una joia: nectarines amb llamàntol en salsa de curri. Una recepta a l’alçada de la seva estrella Michelin: simbiosi entre fructicultura i alta cuina.
