F.X. Miarnau (Miarnau Agrictecno) y Joel Castanyé (chef ejecutivo de La Boscana) conversaron sobre la promoción de la fruta dulce de Lérida en un programa emitido por la Televisió de Lleida. La restauración de las comarcas leridanas puede promocionar los melocotones, paraguayos, nectarinas, peras, manzanas… toda la fruta producida en sus tierras con un pequeño gesto por parte de los productores: fruta madurada en el árbol. Esta es la calidad que necesita la restauración. Durante la charla (video), Joel Castanyé regala una joya de receta con nectarinas y bogavante a la altura de su estrella Michelin: simbiosis entre fruticultura y alta cocina.
